Piura

Perfil:

• Población: 417.892 habitantes
• Fundación: 1532
• Ubicación: Norte de Perú

Piura, ubicada en el Norte de Perú, es una ciudad marvaillosa e interesante para cada uno quien visita el Perú!!!!

En los últimos años la ciudad creció mucho y ya viven más de 400000 personas en la ciudad de Piura y sus barrios. Piura es una ciudad cerca del desierto y por eso muy polvorosa. Se tiene que conducir aproximadamente una hora para llegar a la playa de Colán y un poquito menos para llegar a las otras playas como Yacila.

La gente en Piura es muy cariñosa y si es que llega un turista que se perdió la gente intenta ayudar. Es necesario que uno, cuando visita Piura, habla por lo menos un poquito de Español porque la educación de idiomas no es muy avanzada y a la gente no le gusta hablar inglés.

Aparte de la playa vale la pena visitar la ciudad de Catacaos, donde se venden un montón de cosas artísticas como platos adornados con muestras muy bonitas. Se vale comprar algo para la familia como recuerdo!!!

La comida en el Norte consiste mucho en pescado porque como Piura se queda cerca del mar, cada día se puede comprar pescado. A los piuranos les encanta el ceviche. El ceviche es el plato principal de la región y consiste en pescado crudo con una salsa de ají y limón. Para Europeos es un plato bastantemente curioso porque sabe mucho a limón. Pero si es que lo digas a los peruanos que no te gusta el cechive están horrorizados porque no se pueden imaginar que haya gente a quienes no les gusta el ceviche.

Aparte del ceviche comen muchos otros platos con carne. Por ejemplo anticucho. Los anticuchos tienen sus propios restaurantes en Perú que se llaman "Anticucherías" y estos restaurantes solo venden Anticuchos. Ese plato es muy raro para Europeros también. No es a causa del sabor pero por el carne. Porque es corazón y hígado de vaca en un pinchito que viene con choclo y gamote (patates dulces). Es rico pero es muy raro cuando uno se da cuenta sobre lo que está comiendo.

Además comen muchos platos con cicharrón como de pollo o de vaca que siempre vienen con arroz y papas.

 Mapa de google

La plaza de Armas

La plaza de Armas es el lugar para encontrarse con mucha gente en la ciudad de Piura. Cada ciudad de Perú tiene una plaza de armas. Allí se encuentran muchos jóvenes por la tarde o por la noche para charlar, discutir y a veces para tomar. Una plaza de Armas, igual en que ciudad de Perú sea, siempre está llena de gente todo el día. Cuando sales de tu casa a encontrarte con tus amigos, siempre los puedes encontrar allí.
Es una plaza bonita con muchos flores y fuentas y matas. Allí se encuentran los edificios más importantes de la ciudad, como la municipalidad, la Iglesia, los bancos y el correo.

Más comida típica

Aparte de las comidas que ya hemos numerado, vale la pena probar los chifles norteños!! Chifles son
rodajas de plátano verde fritos con grasa de vacuno, se le agrega cancha, mezclada con sal bien fina. Se come en muchas ocasiones no solo para ver television, sino también para un plato principal como el pavo.

Los piuranos usan el choclo muchas veces para su comida. Un otro plato típico son los tamales. Se comen como patates en Alemania acompañando a carne. Son hechos de choclo, grasa, harina, agua,sal y manteca. Hay dos versiones de tamales, los tamales verdes y amarillos. Los verdes tienen aceitunas dentro y los amarillos son más dulces.

Aparte de comida también se hacen bebidas del choclo por uno se puede hacer chicha morada del choclo morado, que no existe en Europa. El otro choclo que conocemos acá solo se usa para comida. La chicha morada es muy dulce y tiene, dependiente a la región diferentes ingredientes. La receta tradicional es hervir el maíz morado en agua junto a la cáscara de la piña y trozos de membrillo, adicionándole una pizca de canela y clavo de olor. Una vez hervida la preparación, se cuela y deja enfriar para agregarle azúcar, fruta picada y limón. Es muy rico y refrescando en verano.

Clima Piura

En Piura el clima es muy moderado todo el año. De deciembre hasta marzo es el tiempo de verano con más de 40 grados. No se puede salir a la calle porque se siente como que el sol te hornea. Solo se puede ir a las playas pero en la playas también casi no hay mucha diferencia con el clima en la ciudad, porque no hay mucho viento.
A partir de abril el clima baja un poquito y empieza el otoño o el invierno. A los Europeos les parece que es verano pero los piuranos andan con ropa de invierno y con botas porque son 20 grados.

Video bonito...se vale verlo!!

Historia de las Calles de Piura